Предистория
Производител на нискоалкохолни дестилирани спиртни напитки се сблъска с проблеми с мътността по време на съхранение и при ниски температури. Клиентът се стреми да подобри прозрачността на продукта, като същевременно запази вкусовите характеристики и осигури стабилен външен вид по време на целия процес на дистрибуция.
Предизвикателство
Продуктът показа забележимо образуване на помътняване при условия на съхранение при ниски температури, което повлия на визуалното му качество и приемането му на пазара. Клиентът изискваше ефективно решение за филтриране, способно да:
- Намаляване на нивата на мътност
- Подобряване на яснотата на продукта
- Поддържане на стабилен външен вид по време на съхранение в студено време
- Постигане на ефективна филтрация
Пробно филтриране
Great Wall Filtration проведе лабораторни тестове за филтриране, използвайки филтърни листове с различна дълбочина.
Условия на теста
- Продукт: Нискоалкохолен дестилиран спирт
- Лабораторна температура: 20°C
- Филтърно оборудване: Филтър с плоча и рамка
- Параметри за оценка:
- Намаляване на мътността
- Филтрационен поток
- Стабилност при ниски температури
Оценени филтърни медии
| Степен на филтър | Микрон рейтинг |
| SCP-337 | 0,2–0,3 μm |
| SCH-690 | 0,1–0,2 μm |
Резултати
SCP-337 (Филтрация при стайна температура)
- Начална мътност: 0,21 NTU
- Крайна мътност: 0,18 NTU
- Филтрационен поток: 59,78 л/м²/мин
SCP-337 (Филтрация на проби при ниска температура)
- Начална мътност: 9,69 NTU
- Крайна мътност: 0,12 NTU
- Филтрационен поток: 44,35 л/м²/мин
SCH-690 (Филтрация при стайна температура)
- Начална мътност: 0,21 NTU
- Крайна мътност: 0,12 NTU
- Филтрационен поток: 44.00 L/m²/min
Заключение
Изпитванията за филтриране показаха, че филтърните листове за дълбочина на филтриране Great Wall ефективно подобряват бистротата на нискоалкохолните спиртни напитки.
Сред тестваните разтвори, SCP-337 показа отлична производителност за намаляване на мътността при трудни условия на ниска температура, понижавайки мътността от 9,69 NTU до 0,12 NTU, като същевременно поддържа задоволителна пропускателна способност на филтрация.
Филтрираният продукт остава визуално бистър по време на последващо наблюдение при ниска температура, което показва подобрена стабилност и подобрен външен вид на продукта.
Постигнати ползи
✓ Значително намаляване на мътността
✓ Подобрена яснота и яркост на продукта
✓ Подобрена стабилност при ниски температури
✓ Ефективна филтрация
✓ Подходящ за приложения за избистряне на напитки
Време на публикуване: 17 юни 2026 г.
